Menu
0
GRATIS AFHALEN IN WINKEL
INFORMATIEFICHES BIJ ELKE WIJN
GRATIS LEVERING VANAF 150 EURO
HEERLIJKE WIJNEN MET EEN FILOSOFIE
€17,90
In winkelwagen
Calmel & Joseph AOP Blanquette de Limoux Non Vintage

Calmel & Joseph AOP Blanquette de Limoux Non Vintage

€17,90
* Incl. btw Excl. Verzendkosten
Op voorraad (1)

Méthode traditionnelle met de tweede gisting op de fles. Na een periode van 15 maanden wordt de liqueur d’expédition toegevoegd. Lees meer..

Productomschrijving

Calmel & Joseph is een ‘maison de négoce’. Een fenomeen dat circa 15 jaar geleden begon. Tot die tijd had je naast de grote coöperaties kleine gespecialiseerde wijnboeren die een maximale expressie van het terroir nastreefden. Steeds vaker zie je gepassioneerde ‘jonge’ wijnmakers die druiven en most kopen uit specifieke streken om daar wijn van te maken.

De zogenaamde ‘micro-négociants’ zijn er nog zeer beperkt in de Languedoc. Een duo dat opvalt is Calmel & Joseph. Zij hebben zich volledig gespecialiseerd in wijnen uit de regio Languedoc-Rousillon en behoren tot de absolute top. Ze werken nauw samen aan de vinificatie en het blenden en opvoeden van de wijnen. Ze produceren wijnen in het midden tot hogere segment die passen bij het Mediterrane terroir en aansluiten bij hun visie en overtuigingen. Het is hun ambitie om wijnen te ontwikkelen uit alle significante regio’s in de Languedoc-Rousillon.

Calmel & Joseph werken samen met circa 50 wijnboeren uit de regio. Ze zijn betrokken bij alle belangrijke besluiten van snoeien tot plukken. Het fruit is van het grootste belang voor de kwaliteit van de wijn. De wijnen komen van vijftien AOC’s en in acht jaar tijd is het volume gegroeid van 3000 naar 700.000 fles. Inmiddels bezitten ze ook hun eigen wijngoed, Domaine de la Madone, in het dorp Montirat in de Aude. Een belangrijke nieuwe stap die wellicht een nieuwe fase inluidt.

De wijngaarden zijn in het westen van de Limoux gelegen op 200 meter hoogte. Méthode traditionnelle met de tweede gisting op de fles. Na een periode van 15 maanden wordt de liqueur d’expédition toegevoegd.

Appellatie: Blanquette de Limoux AOP
Regio: Languedoc - Roussillon
Druivenrassen: 90% Mauzac, 10% Chardonnay
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: intens - droog (rijping van 15 maanden "sur lattes")

Aroma: wit fruit (perziken en peren) met levendige citrusaccenten.
Smaak: In de mond soepel en zeer evenwichtig met aangename zuren in de afdronk.
Serveren bij: Als aperitief of bij zeevruchten.

Download hier de informatie fiche.

Specificaties

AOP Blanquette de Limoux Non Vintage

0 beoordelingen

Beoordeel Calmel & Joseph AOP Blanquette de Limoux Non Vintage

Méthode traditionnelle met de tweede gisting op de fles. Na een periode van 15 maanden wordt de liq..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €150,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta