Menu
0
GRATIS AFHALEN IN WINKEL
INFORMATIEFICHES BIJ ELKE WIJN
GRATIS LEVERING VANAF 150 EURO
KWALITEITSGARANTIE
€37,75
Toevoegen aan winkelwagen
Domaine Nicolas AOP Santenay "Les Charmes Dessous" 2020 Domaine Nicolas

Domaine Nicolas AOP Santenay "Les Charmes Dessous" 2020 Domaine Nicolas

€37,75
* Incl. btw Excl. Verzendkosten
Op voorraad (2)

De Climat "Les Charmes Dessous" is gelegen op klei- en kalkrijke bodemstructuur en staat beplant met wijnstokken van een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. De wijn ondergaat een rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten waarvan 25% nieuwe vaten. Lees meer..

Productomschrijving

In het charmante middeleeuwse dorpje Nolay zijn zes generaties van de familie Nicolas, elkaar opgevolgd. Inmiddels staat de 7e generatie klaar om het stokje volledig over te nemen. Tegenwoordig heeft het landgoed meer dan 18 hectare, voornamelijk Hautes Côtes de Beaune, maar ook Santenay en Saint Romain. Ze voeren het gehele wijnbereidingsproces uit op het landgoed.

In de jaren vijftig verbouwden ze wijnstokken, graangewassen en hielden ze koeien op hun land. Bernard Nicolas begon het landgoed te ontwikkelen en in de jaren ‘70 besloot hij zich volledig te concentreren op de wijnstokken in Cirey les Nolay. Hij had 6 hectare en verkocht zijn druiven aan de coöperatie Hautes Côtes a Beaune.

Zijn zoon Alain, die een opleiding en ervaring had in wijnbereidingstechnieken, trad in de jaren ‘80 toe tot het domaine. In 1992 veranderde Alain de richting van het landgoed, stopte de verkoop van druiven aan de coöperatie en begon de wijn te verkopen die op het landgoed werden geproduceerd en gebotteld. Hij stapte over op duurzame wijnproductie, met behulp van traditionele teelt- en wijnbereidingsmethoden.

In 2019 werden Mylene en Benoit officiële partners van hun vader. Mylene heeft de zakelijke kant van het wijn maken gestudeerd en Benoit heeft een graad in oenologie. Deze combinatie stelt het landgoed in staat een nieuwe dynamische richting in te slaan, vol ambitie en met veel nieuwe plannen.

De Climat "Les Charmes Dessous" is gelegen op klei- en kalkrijke bodemstructuur en staat beplant met wijnstokken van een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. De stokken worden volledig handmatig geoogst en gesorteerd en na een temperatuur gecontroleerde fermentatie ondergaat de wijn nog een rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten waarvan 25% nieuwe vaten.

Appellatie: AOP Santenay "Les Charmes Dessous"
Regio: Bourgogne
Druivenrassen: Pinot Noir 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: sappig-elegant

Aroma: Aroma's zoals pioenrozen, framboos, zwarte bes en delicate kruiden. Aroma's van het hout zijn mooi verweven in het geheel.
Smaak: In de mond is de wijn intens en diep met een goede balans van tannines die een fijne wijn geven. De lange afdronk bevat echo's van de aroma's, die vaak doen denken aan bessen. Dit is een zeer goed uitgebalanceerde wijn.
Serveren bij: Allerhande vleesgerechten.

Download hier de informatie fiche.

Specificaties

AOP Santenay "Les Charmes Dessous" 2020 Domaine Nicolas

0 beoordelingen

Beoordeel Domaine Nicolas AOP Santenay "Les Charmes Dessous" 2020 Domaine Nicolas

De Climat "Les Charmes Dessous" is gelegen op klei- en kalkrijke bodemstructuur en staat beplant met..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €150,00 en de verzending is gratis