Rocca di Montegrossi DOCG Chianti Classico 2018

Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven. De Sangiovese vormt natuurlijk de basis, de canaiolo geeft extra structuur en body en de colorino draagt bij aan de aroma's. De vinificatie vindt plaats in grote cementen kuipen en de houtlagering gebeurt op grote foeders van tientallen hectoliters. Het is dankzij dit soort wijnen dat Chianti Classico vandaag meedraait met de wereldtop.

 

Appellatie: Chianti Classico DOCG

Regio: Toscana

Druivenrassen: Sangiovese 90%, Canaiolo & Colorino 10%

Inhoud: 75cl

Wijnstijl: sappig - fruitig

 

Aroma: Bosvruchten, kruiden, braambes en zure kersen.

Smaak: In de mond harmonieus en goed gestructureerd met terugkerend kersenfruit en soepele afdronk.

Serveren bij: Charcuterie, pasta's, gevogelte, wit vlees en gegrilde gerechten.

 

Download hier de informatie fiche.