Rocca di Montegrossi DOCG Chianti Classico 2017
Niet op voorraad
Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven. De Sangiovese vormt natuurlijk de basis, de canaiolo geeft extra structuur en body en de colorino draagt bij aan de aroma's. Lees meer..
Productomschrijving
Rocca di Montegrossi is een traditioneel Chianti-domein. De eigenaar Marco Ricasoli is een neef van barone Ricasoli van Castello di Brolio, dat zich echter meer focust op de moderne Chianti. Hierbij wordt wat Merlot of Cabernet toegevoegd om zo de wijn een toegankelijkere en dus meer internationale smaak mee te geven. Marco Ricasoli is echter een Sangiovese-purist.
Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven. De Sangiovese vormt natuurlijk de basis, de canaiolo geeft extra structuur en body en de colorino draagt bij aan de aroma's. De vinificatie vindt plaats in grote cementen kuipen en de houtlagering gebeurt op grote foeders van tientallen hectoliters. Het is dankzij dit soort wijnen dat Chianti Classico vandaag meedraait met de wereldtop.
Appellatie: Chianti Classico DOCG
Regio: Toscana
Druivenrassen: Sangiovese 90%, Canaiolo & Colorino 10%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: sappig - fruitig
Aroma: Bosvruchten, kruiden, braambes en zure kersen.
Smaak: In de mond harmonieus en goed gestructureerd met terugkerend kersenfruit en soepele afdronk.
Serveren bij: Charcuterie, pasta's, gevogelte, wit vlees en gegrilde gerechten.
Download hier de informatie fiche.
Gerelateerde producten
Specificaties
DOCG Chianti Classico 2017
0 beoordelingenBeoordeel Rocca di Montegrossi DOCG Chianti Classico 2017
Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven...
