Quinta Beira DOP Douro Touriga Franca 2016

Met de noordelijke georiënteerde ligging op in terras wijnbouw aangelegde wijngaarden op de linkeroever van de Douro rivier situeren zich de 10 hectaren wijngaarden van Quinta Beira. Deze wijngaarden zijn opgenomen in de UNESCO werelderfgoed lijst. Met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oude stokken kijken deze wijngaarden als het ware majestueus neer op de Douro rivier.

Met een schiste rijke bodem structuur die toelaat dat de druivelaars zich diep in de bodem kunnen nestelen en de noordelijke expositie kunnen de druiven hun perfecte rijping ondergaan. Hierdoor krijg je elegante, gestructureerde wijnen met een grote capaciteit om te ouderen op fles.

Dankzij de terras aanbouw van de wijngaarden en de steilte graad die in sommige wijngaarden aanwezig is word al het werk gedaan met de hand. Het werk in de wijngaarden wordt nog steeds gedaan met paard en ploeg en er wordt enkel op een natuurlijke manier in de wijngaard gewerkt. Dit betekent dat ze geen herbiciden of pesticiden gebruiken.

Deze wijn is een een combinatie van 80% Touriga Franca en 20% Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinta Amarela afkomstig van 20 jaar oude stokken.

De Touriga Franca is een druif die een enorme aromatische complexiteit bezit en in deze aangevuld met de kracht en intensiteit van de Touriga Nacional.

Na de klassieke kneuzing doormiddel van voetstampen en de temperatuur gecontroleerde vergisting op inox cuves ondergaat de wijn nog een rijping van 1 jaar op eikenvaten en 1 jaar op fles alvorens op de markt te komen.

Appellatie: DOP Douro
Regio: Portugal / Douro
Druivenrassen: 80% Touriga Franca en 20% Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinta Amarela afkomstig van 20 jaar oude stokken.
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: vol - gestructureerd

Aroma: In de neus uitnodigende aroma's van zoethout, zwarte en rode vruchten en kaneel.
Smaak: In de mond is de wijn enorm 'juicy' en mondvullend met aangename aroma's van zwart fruit met ontzettend lekkere en lange afdronk.
Serveren bij: Wildgerechten, stoofpotjes, kruidige vleesgerechten, barbecue met grillades.

Download hier de informatie fiche.