Wie Piemonte zegt, zegt onder andere Luigi Einaudi. Deze producent staat gekend als één van de beste Dolcetto-makers, maar is ook wereldbefaamd voor zijn Barolo. Het totale domein beslaat ongeveer 120 hectare, verspreid over Dogliani, Barolo en de heuvels van Barbaresco. Van dit totaal aantal hectare zijn enkel de 45 best gelegen hectare aangeplant als wijngaard. Dankzij eeuwenoude traditie en dito kennis is de kwaliteit bij dit huis overduidelijk komen bovendrijven.

Deze prachtige Barbera van het topdomein Luigi Einaudi is afkomstig uit Dogliani. Deze regio sluit het meest aan bij de Barbera-wijnen uit Alba en levert wijnen die vooral zeer mooi op hun fruit zijn gemaakt. Barbera staat gekend om zijn sappige zuren en weinig tannines.

Appellatie: DOP Barbera Langhe
Regio: Piemonte
Druivenrassen: Barbera 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: sappig - fruitig

Aroma: Aroma’s van rood fruit, kersen, bosfruit en wat cederhout.
Smaak: De smaak is vol en geconcentreerd met datzelfde rode en donkere fruit, zoethout, wat aardse tonen, fluwelen tannines en een aangename complexiteit.
Serveren bij: pastaschotel, wit vlees, gevogelte, ossehaas of gegrild vlees.

Download hier de informatie fiche.