Menu
0
GRATIS AFHALEN IN WINKEL
INFORMATIEFICHES BIJ ELKE WIJN
GRATIS LEVERING VANAF 150 EURO
KWALITEITSGARANTIE
€14,95
Toevoegen aan winkelwagen
IGP Puglia Spumante Brut Pepe Nero

IGP Puglia Spumante Brut Pepe Nero

€14,95
* Incl. btw Excl. Verzendkosten
Op voorraad

De wijngaarden liggen in de Valle d'Itria, iets ten noordoosten van Taranto, weliswaar op de heuvels om voldoende frisheid te kunnen garanderen. Lees meer..

Productomschrijving

Domein
Bij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de “rode landen” tussen Manduria en Carosino.

Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de waarde van een familie wijnmakerij te vergeten zorgen ze ervoor dat de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia gerekend mogen worden. Men heeft ervoor gekozen om iets anders te doen en onderscheidend te zijn in Puglia en een heel andere smaak te bieden dan de historische wijntraditie in Puglia. Wijn krijgt bij Cignomoro de tijd en men volgt de klok van de natuur maar wel met de nieuwste vinificatie-technieken zonder de waarde van een familie wijnmakerij te vergeten zorgen ze ervoor dat de wijnen van Cignomoro tot de beste van Puglia gerekend mogen worden.

Expositie
De wijngaarden liggen in de Valle d'Itria, iets ten noordoosten van Taranto, weliswaar op de heuvels om voldoende frisheid te kunnen garanderen.

Vinificatie
Na het oogsten worden de druiven ontsteeld en vindt er een koude maceratie plaats. Op dezelfde wijze als een Prosecco wordt het sap vervolgens vergist in gesloten cuves die onder druk gehouden worden. Na deze vergisting volgt er een filtering en botteling die volledig onder druk plaats vindt om de fijne bubbel en het aromatisch karakter te behouden.

Appellatie: Puglia Spumante IGP
Regio: Puglia
Druivenrassen: Bianco d'Alessano, Fiano Minutolo en Verdeca
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: sappig - fruitig

Aroma: In de neus biedt deze bubbel fijne, intense, bloemige aroma's met hinten van noten, appeltjes en perzik.
Smaak: De smaak is soepel, zacht en evenwichtig met een levendige frisheid die in combinatie met de finesse van de mousse zorgt voor een zeer aangename, aromatische sensatie.
Serveren bij: Als aperitief, maar ook met diverse zeevruchten en schaal- en schelpdieren zoals krab of kreeft.

Download hier de informatie fiche.

Specificaties

IGP Puglia Spumante Brut Pepe Nero

0 beoordelingen

Beoordeel IGP Puglia Spumante Brut Pepe Nero

De wijngaarden liggen in de Valle d'Itria, iets ten noordoosten van Taranto, weliswaar op de heuvels..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €150,00 en de verzending is gratis