Deze bodega is het gevolg van de geleidelijke uitbreiding van Grupo Matarromera en van de grote sprong voorwaarts van de kwaliteit van de D.O. Rueda van de afgelopen jaren. De bodega is gehuisvest in een uniek en modern gebouw met de nieuwste technologie voor het maken van wijn.

Emina maakt gebruik van volledig duurzame energie waardoor de elektriciteit die verbruikt wordt het milieu niet benadeeld. Op de wijngaard van Emina, Adaja Villalba, wordt zowel de belangrijkste druif van de D.O. Rueda, Verdejo, geteeld zoals ook andere soorten druif (Sauvignon Blanc en Viura) die een minder grote rol in het gebied hebben, maar steeds belangrijker worden, en die de wijnen van Emina onderscheiden en zo bijzonder maakt.

Rueda is een wijnregio met zeer goede reputatie, bekend voor veel lekkers in het glas voor weinig geld. Deze wijn bestaat voor 100% uit Verdejo. Deze Verdejo van Bodega Emina werd gedurende 7 maanden gefermenteerd op nieuwe Franse eiken vaten.

Appellatie: Rueda
Regio: Castilla y León Druivenrassen: Verdejo 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: krachtig-fruitig

Aroma: Overheersende aroma's van tropisch fruit, anijs en rozemarijn met subtiele kruidige aroma's.
Smaak: Op het einde brioche en gebak. Een volle, stevige maar toch romige Verdejo.
Serveren bij: Vraagt om stevige gerechten met room of gevogelte, vleesgerechten, sterk smakende kazen.

Download hier de informatie fiche.