Roagna is een van de meest authentieke wijnmakers van Piemonte, een familiebedrijf dat al sinds de 19e eeuw met toewijding en respect voor de natuur prachtige wijnen creëert. Vandaag staat Luca Roagna, de vijfde generatie, aan het roer. Hij zet de familietraditie verder met dezelfde filosofie die het domein beroemd heeft gemaakt: minimale interventie, maximale expressie van het terroir.

In de wijngaarden van Barbaresco, Barolo en de Colli Tortonesi werkt Roagna volledig natuurlijk. Geen chemische middelen, geen kunstmest, maar een rijke biodiversiteit en permanente begroeiing tussen de wijnranken. De familie vertrouwt uitsluitend op hun eigen vakmanschap — er komen geen externe consultants aan te pas. Elke belangrijke beslissing wordt door henzelf genomen, vaak meerdere keren per fles.

De vinificatie is even puur. Roagna gebruikt alleen inheemse gisten en geeft de wijnen extreem lange maceraties van 60 tot 70 dagen, een traditionele techniek die zorgt voor diepgang en structuur zonder aan finesse in te boeten. Daarna rijpen de wijnen jarenlang in grote houten vaten of betonnen cuves, zonder filtratie en met een minimale hoeveelheid sulfiet. Het resultaat zijn wijnen die hun herkomst eer aandoen: intens, gelaagd, levendig en altijd trouw aan de druif én de bodem.

Roagna’s Nebbiolo-wijnen uit Barbaresco en Barolo behoren tot de meest gewilde in Piemonte. Ze combineren kracht met elegantie en hebben een groot rijpingspotentieel. Daarnaast maakt de familie ook kleine hoeveelheden andere wijnen, zoals de Solea Langhe Bianco, waarin dezelfde zorg en precisie te proeven is.

Wat Roagna zo bijzonder maakt, is hun compromisloze toewijding aan authenticiteit. Geen massaproductie, geen modernistische trucjes — maar wijnen die met de hand, met geduld en met respect voor de natuur worden gemaakt. Elke fles vertelt een verhaal van traditie, vakmanschap en puur wijnplezier.
Door intimi en fervente liefhebbers van de Nebbiolodruif wordt Roagna al decennialang bij de absolute top gerekend in Barbaresco en Barolo. Alleen begeeft het zich precies altijd onder de radar. De familie Roagna zit reeds anderhalve eeuw in de wijnbusiness en met de komst van Luca Roagna eind jaren ’90 is ondertussen de vijfde generatie aan het werk. De stijl is in al die tijd nooit veranderd: weldoordachte traditionele aanpak in de wijngaarden en de kelders die zich laat vertalen in een late oogst, het gebruik van uitsluitend natuurlijke gisten, lange maceraties en uitvoerige rijping op grote houten foeders.

In de cru-lage Paje liggen de kalkrijkste bodems van Luca Roagna. De oude stokken werden in 1953 geplant. Luca maakt zijn wijnen uit de cru-lagen op exact dezelfde manier: hij kiest voor een relatief late oogst, omdat volledige fenolische rijpheid bij Roagna een cruciale rol speelt. Alleen zo bereikt hij die ongelooflijke finesse en vooral die geslepen, fijne tannines. Na de gisting blijft de most met schillen twee extra maanden in contact met de wijn voordat die wordt afgeperst. Vervolgens volgt een lange rijping van vijf jaar: minstens drie jaar in grote Garbelotto-houten vaten, en de rest in beton. Bij Garbelotto is het hout eerst tien jaar oud voordat het wordt omgevormd tot vaten; daardoor is het hout zacht en bevat het geen bittere tonen meer. Nieuwe houten vaten gebruikt Luca overigens alleen voor zijn witte wijnen. Voor de rode wijnen ligt de focus op een extreem trage uitwisseling met zuurstof. De vaten zijn 10 cm dik—meer dan vier keer zo dik als een barrique—waardoor de oxidatie extreem mild en langzaam verloopt. Dit jaar werden er geen hele trossen gebruikt, maar in warmere jaargangen werkt Luca graag met 5–7% om de wijn frisheid te geven en ook het alcoholgehalte iets te temperen.

Appellatie: DOCG Barbaresco MGA Pajé
Regio: Piemonte
Druivenrassen: Nebbiolo 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: finesserijk - subtiel

Aroma: De neus is werkelijk betoverend: weelderig rijpe aardbeien, met een zweem van gele bloemen die bijna lijken te zweven, en gedroogde kruiden in een pure, geraffineerde aromatiek. Daarbij komen potpourri, een subtiele hint van nougat, en tonen van ijzer en kalksteen. Het is bijna een parfum—een geur die je aanzet om stil te worden.
Smaak: Op de tong zijn de tannines zwevend fijn, extreem mooi en verfijnd. Rijpe aardbeien en rode kersen glijden met precisie over de tong. Alles voelt helder en scherp omlijnd. De wijn blijft minutenlang natrillen—een lange, elegante finish. De textuur is fris en uitzonderlijk.
Kortom: dit is een wijn voor de eeuwigheid die tegelijk vandaag al zó mooi en verleidelijk is dat je je vingers er bijna niet van af krijgt. Geweldig—op het niveau van Grand Cru Bourgogne.
Serveren bij: Te serveren bij mooie vleesgerechten, zoals kalfsvlees, ossenhaas en wild. Ook lekker bij wat rijkere gerechten op basis van (gegrild) rood vlees.