De wijnen worden eerst zacht gekneusd om een gedeelte (30%) van het sap te laten “bloeden” doormiddel van schilcontact. Dit sap gebruikt men dan o...Meer
De wijnen worden eerst zacht gekneusd om een gedeelte (30%) van het sa...
25% van de druiven gebruikt voor deze wijn zijn afkomstig van 100 jaar oude stokken, de overige druiven komen van wijngaarden met een gemiddelde leeft...Meer
25% van de druiven gebruikt voor deze wijn zijn afkomstig van 100 jaar...
