De Vermentino di Gallura van Sa Raja is een frisse, hartige en aromatische witte wijn, die op unieke wijze het zonnige en winderige karakter van het noorden van Sardinië vertolkt. De Vermentino is één van de meest geschikte druiven voor het mediterrane klimaat in het zonnige Sardinië.

De DOCG Vermentino di Gallura wijn is gelegen in het noorden van Sardinië.
Hier beheert Sa Raja een landgoed in een prachtig heuvelachtig gebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 500 meter. De bodems zijn bijzonder geschikt voor deze druif en bestaat voornamelijk uit graniet. Dit in combinatie met het mediterrane klimaat, gekoeld door de zee winden zijn de ideale habitat voor de Vermentino.

Handmatig geoogst met een selectie van de allerbeste trossen in de wijngaard. in de moderne wijnmakerij worden de druiven zacht geperst en de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Voor het bottelen rust de wijn minimaal 6 maanden “sur lie” in stalen tanks.

Appellatie: DOCG Vermentino di Gallura
Regio: Sardegna
Druivenrassen: 100% Vermentino
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: fris-sappig

Aroma: Krachtige bedwelmende aroma's van wilde kruiden, mirte, vers fruit en bloemen.
Smaak: De smaak is fris, mineraal en doet denken aan de zee dankzij de licht ziltige toets. Een lange aanhoudende afdronk.
Serveren bij: Als aperitief, bij schaal- schelpdieren en gerechten met een frisse smaakbeleving, visgerechten en asperges.

Download hier de informatie fiche.