Saint Clair Family Estate is het resultaat van de passie en visie van Neal en Judy Ibbotson, echte pioniers van de wijnbouw in Marlborough. Al sinds 1978 werken zij met de unieke combinatie van klimaat en bodem die deze regio zo bijzonder maakt. Aanvankelijk leverden ze hun druiven aan andere wijnhuizen, maar de wens om de kwaliteit van hun wijngaarden ook zelf tot in de fles te laten spreken, leidde in 1994 tot de oprichting van Saint Clair Family Estate.

De naam Saint Clair verwijst naar de oorspronkelijke benaming van het landgoed, dat ooit werd bewoond door de familie Sinclair, een van de eerste kolonisten van Blenheim. Daarmee draagt het domein niet alleen vakmanschap, maar ook een rijke lokale geschiedenis in zich.

Als familiebedrijf staat Saint Clair volledig in het teken van kwaliteit. Neal brengt zijn diepgaande kennis van viticultuur samen met de expertise van een toonaangevend Nieuw-Zeelands wijnmaakteam. De volgende generatie is actief betrokken: zoon Tony staat in voor het ontwerp van labels en marketingmateriaal, terwijl dochters Sarina en Julie zich toeleggen op sales en marketing.

Viticultuur vormt het hart van het bedrijf. Onder leiding van hoofd-viticulturist Jarrah Prior wordt nauw samengewerkt met zowel eigen wijngaarden als geselecteerde contracttelers. Door kennisdeling en kwaliteitsprikkels worden druiven van uitzonderlijk niveau nagestreefd, wat rechtstreeks bijdraagt aan de finesse en expressie van de wijnen.

Vanaf het eerste oogstjaar in 1994, waarin meteen meerdere medailles werden behaald, staat Saint Clair synoniem voor topkwaliteit. Het domein werd sindsdien bekroond met talloze internationale onderscheidingen en behoort tot de meest gelauwerde wijnhuizen van Nieuw-Zeeland. Deze indrukwekkende staat van dienst onderstreept hun reputatie als producent van wijnen van wereldklasse, waarin vakmanschap, terroir en familiepassie perfect samenkomen.

Afkomstig van wijngaarden in het zuiden van de Wairau Valley, Nieuw-Zeeland. De wijngaarden liggen dichtbij de kust, wat veel verkoeling geeft. Het verschil in temperatuur tussen dag en nacht is groot. Hierdoor worden de druiven langzaam rijp, wat de smaakconcentratie vergroot. Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om maximale frisheid te behouden.

Appellatie: GI Wairau Valley Marlborough
Regio: Nieuw Zeeland
Druivenrassen: Sauvignon Blanc 100%
Wijnstijl: intens - sappig

Aroma: Expressieve geuren van rode bes, passiefruit en groene tonen (zwarte bessenblad, gras).
Smaak: Rijke wijn met veel passievrucht, papaja en meloen, gecombineerd met een ziltige toets.
Serveren bij: Lekker als aperitief. Ook heerlijk bij een zomerse salade met kip, frisse voorgerechten, mosselen en oesters of geitenkaas.