25% van de druiven gebruikt voor deze wijn zijn afkomstig van 100 jaar oude stokken, de overige druiven komen van wijngaarden met een gemiddelde leeft...Meer
25% van de druiven gebruikt voor deze wijn zijn afkomstig van 100 jaar...
De wijnen worden eerst zacht gekneusd om een gedeelte (30%) van het sap te laten “bloeden” doormiddel van schilcontact. Dit sap gebruikt men dan o...Meer
De wijnen worden eerst zacht gekneusd om een gedeelte (30%) van het sa...
De druiven gebruikt voor deze wijn zijn afkomstig van 100 jaar oude stokken. De wijn ondergaat na de klassieke vergisting een rijping van 11 maanden o...Meer
De druiven gebruikt voor deze wijn zijn afkomstig van 100 jaar oude st...
