Calmel & Joseph AOP Saint Chinian Les Terroirs Calmel & Joseph 2017-2018
Op voorraad (30)
Paarsrode kleur. De neus is fruitig en delicaat, met kruidige tonen. In de mond is dit een aangename wijn met soepele tannines, een aanhoudende fruitigheid. Dit alles geeft deze wijn heeft een zeer gastronomisch profiel. Lees meer..
Productomschrijving
Calmel & Joseph, opgericht in 1995 is een négociant dat enkel met onafhankelijke druiven boeren in de Languedoc Roussillon werkt. Overtuigd van het buitengewone potentieel van deze regio assembleren , oenoloog Laurent Calmel en Jerome Joseph alle wijnen met de gemeenschappelijke wens om te bewijzen dat er te weinig bekend is van de unieke kwaliteit van deze mediterrane bodems.
Vrij van alle keurmerken, zijn onze teeltwijzen en vinificaties natuurlijk en milieuvriendelijk. De druiven worden geplukt (met de hand) aan optimale rijpheid. Wij geven de voorkeur aan zachte vinificaties in plaats van agressieve extracties. Zorgvuldige assemblages harmoniseren de verschillende ‘cuves’ van lokale druiven van verschillende telers. Onze wijnen rijpen natuurlijk en geduldig tot de botteling, om het evenwicht en de originele smaken behouden.
Appellatie: Saint Chinian AOP
Regio: Languedoc
Druivenrassen: Syrah 40%, Grenache 30% ,Cinsault 30%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: vol-soepel
Aroma: Finesserijk bouquet met kruiden, specerijen, noga, zwarte kers en zoethout.
Smaak: Ruggengraat van rijpe tannine en veel concentratie. Droge, kruidige volle rode wijn.
Serveren bij: Lekker bij charcuterie, pastagerechten, grillades en rood vlees.
Download hier de informatie fiche.
Gerelateerde producten
Specificaties
AOP Saint Chinian Les Terroirs Calmel & Joseph 2017-2018
0 beoordelingenBeoordeel Calmel & Joseph AOP Saint Chinian Les Terroirs Calmel & Joseph 2017-2018
Paarsrode kleur. De neus is fruitig en delicaat, met kruidige tonen. In de mond is dit een aangename..
