Menu
0
GRATIS AFHALEN IN WINKEL
INFORMATIEFICHES BIJ ELKE WIJN
GRATIS LEVERING VANAF 150 EURO
HEERLIJKE WIJNEN MET EEN FILOSOFIE
€74,50
In winkelwagen
Emidio Pepe DOP Montepulciano d"Abruzzo 2015

Emidio Pepe DOP Montepulciano d"Abruzzo 2015

€74,50
* Incl. btw Excl. Verzendkosten
Op voorraad (1)

Montepulciano is de koning onder de regionale, autochtone druivenrassen in de regio Abruzzo. Lees meer..

Productomschrijving

Het wijndomein werd opgericht aan het eind van de 19de eeuw toen Emidio Pepe, grootvader van de huidige naamdrager, de ideale terroir vond in de heuvels rond Torano. Hier zou hij de twee voornaamste druivenrassen uit Abruzzo gaan verbouwen. In 1944 genoot zijn zoon Giuseppe reeds faam door de kwaliteit van zijn bulkwijn (vino sfuso). Nog eens 20 jaar later was het zijn kleinzoon die de wijngaarden erfde en de eerste witte Trebbiano d'Abruzzo en rode Montepulciano d'Abruzzo op flessen trok. Sinds 1964 is Emidio Pepe in Abruzzo en ver daarbuiten uitgegroeid tot hét symbool van territoriale expressie en wijnen met een lange levensduur en dit dankzij Emidio's empirische en onvermoeibare inzet.

Zijn vrouw gaf hem drie dochters en al die jaren is het domein in handen gebleven van de familie zonder ook maar iets te raken aan de tradities of het verleden. Vandaag zijn het de dochters Daniele en Sofia, bijgestaan door hun nichtje Chiara, die de geheimen geleerd van hun ouders in de praktijk omzetten om op die manier het natuurlijk erfgoed in stand te houden. Lang voordat de aanpak een modeverschijnsel werd of via een institutionele stempel werd gecertifieerd, werkten zij al biologisch. Momenteel heeft het wijndomein 15 hectare wijngaard in bezit, gecultiveerd volgens de principes van biologische en biodynamische agricultuur. De wijnen van Emidio Pepe staan bekend om prachtig op de fles te verouderen en het is dan ook niet meer dan terecht dat het wijnhuis beschouwd wordt als een van Abruzzo's beste.

Montepulciano is de koning onder de regionale, autochtone druivenrassen in de regio Abruzzo. In het verleden oordeelde men dat de druif wijnen voorbracht 'klaar om te drinken' en dus niet mooi kon ouderen. Bij Emidio Pepe hebben ze altijd geloofd in het potentieel en door de jaren heen hebben ze deze vooroordelen meer dan weerlegd. Na de oogst worden de druiven manueel ontrist in houten fusten, waarna ze een gisting ondergaan op cementen cuves van 22 en 30 hl zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Daarna worden de wijn manueel gebotteld via een eenvoudige sifon, zonder enige klaring of filtratie wat dan ook. We krijgen een gestructureerde, robuuste, doch elegante wijn in de eerste jaren die met de tijd evolueert naar een evenwichtige wijn met zachte en ronde tannines, met een enorme lengte en persistentie in de mond en met kruidige en fruitige hinten in de neus. Daarom wordt de Montepulciano-druif ook wel de 'ijzeren vuist in een fluwelen handschoen' genoemd. In de kelders rusten nog flessen uit de beginjaren van Emidio Pepe die nog steeds in schitterende vorm verkeren. Wanneer flessen van meer dan 10 jaar oud de kelder verlaten, worden ze met de hand één voor één gedecanteerd om het sediment te verwijderen.
 
Appellatie: Montepulciano d'Abruzzo DOP
Regio: Abruzzo
Druivenrassen: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: intens - verfijnd
 
Aroma: Kruidige en fruitige toetsen ondersteund door een minerale ondertoon en aroma's als tabak, zoethout en braambessen.
Smaak: Volle en rijke wijn met een "ijzeren" frisheid en elegantie die zowel rijk als rijp naar voren komt mits wat kelderrust.
Serveren bij: Allerhande pastabereidingen & vleesgerechten.

Download hier de informatie fiche.

Specificaties

DOP Montepulciano d"Abruzzo 2015

0 beoordelingen

Beoordeel Emidio Pepe DOP Montepulciano d"Abruzzo 2015

Montepulciano is de koning onder de regionale, autochtone druivenrassen in de regio Abruzzo.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €150,00 en de verzending is gratis

Taal & Valuta