Het verhaal van La Collina gaat terug tot 1830, toen Luigi sr. zijn geboortestreek Valle Imagna verliet om zich te vestigen in Grumello del Monte. Daar legde hij de basis van een wijntraditie die vandaag, bijna tweehonderd jaar en vier generaties later, nog steeds in handen van de familie ligt. Elke generatie gaf het domein een ziel van passie, respect en toewijding voor de wijngaarden.

Onder leiding van Luigi jr. blijft de familie trouw aan die traditie, maar steeds met oog voor vernieuwing. Het familiebedrijf zoekt bewust de balans tussen authenticiteit en innovatie: wijnen die hun puurheid behouden en tegelijk verrijkt worden met moderne, duurzame vinificatietechnieken. Elke stap – van de zorg voor de druiven tot de botteling – staat onder de aandachtige blik van Luigi zelf.

De wijnen van La Collina zijn een weerspiegeling van hun makers: origineel, verfijnd en smaakvol, maar ook krachtig en karaktervol, zoals de heuvels waaruit ze voortkomen. Zo bewijst La Collina dat respect voor traditie en een zoektocht naar vernieuwing hand in hand kunnen gaan – en plaatst het zich als een van de meest veelbelovende wijnhuizen van de regio Bergamo.

Na een zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een traditionele vinificatie, gevolgd door een rijping van 24 tot 36 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een wijn die zowel krachtig als elegant is.

Appellatie: DOC Valcalepio Rosso
Regio: Lombardia
Druivenrassen: 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot
Wijnstijl: soepel - krachtig

Aroma: Het bouquet is complex en intens, met aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met subtiele hints van kruiden, vanille en een lichte rokerigheid.
Smaak: De smaak is vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk die de kwaliteit van het houtgebruik weerspiegelt.
Serveren bij: Deze wijn komt het best tot zijn recht bij gerechten zoals geroosterd rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.