De Elzas is vandaag de dag een van de meest dynamische wijnregio’s van Frankrijk. Waar de streek ooit bekend stond om haar lichtzoete stijl, zetten steeds meer wijnmakers nu in op droge wijnen die de druif en het terroir helder en puur laten spreken. Het resultaat is een regio vol contrasten, met een rijke schakering aan bodems, een uitgesproken focus op duurzaamheid en het iconische druivenras Riesling als trots boegbeeld.

Binnen deze vernieuwingsgolf neemt Maison Fernand Engel een vooruitstrevende positie in. Het familiebedrijf, gelegen nabij Rorschwihr, produceert wijnen die modern en precies zijn, zonder de connectie met de traditie uit het oog te verliezen. Engel’s wijnen zijn kristalhelder in expressie en behoren qua kwaliteit tot de top van de streek – een waardige concurrent van de gerenommeerde huizen uit de Haut-Rhin.

De Gloeckelberg ligt vooral op het grondgebied van Rodern en sluit aan op de eerste percelen van Saint-Hippolyte. Deze Grand Cru strekt zich uit over een kleine heuvel tussen beide dorpen, op een hoogte van 250 tot 360 meter, met een zuidelijke tot zuidoostelijke ligging.
De wijngaard rust op een granitische ondergrond. De bodems zijn bruin, zuur en grof zandig; afhankelijk van de ligging kunnen ze, waar ze in contact komen met leisteen en zandsteen (o.a. zandsteen uit het carboon en de Vogezenzandsteen), meer of minder kleiig worden. De plaats wordt al in de archieven genoemd vanaf 740. Door de eeuwen heen was de Gloeckelberg achtereenvolgens eigendom van de Ridders van Malta, daarna van het aartsbisdom Straatsburg en vervolgens van het klooster Sainte Catherine in Colmar.Van dit terroir komen fijne, elegante wijnen.

Appellatie: AOP Alsace Grand Cru Gloeckelberg
Regio: Elzas
Druivenrassen: 100% Pinot Gris
Wijnstijl: Zoet - Weelderig

Aroma: In de neus is hij zeer intens: je herkent aroma’s van rijp fruit zoals peer, kweepeer en abrikoos, maar ook exotisch fruit zoals banaan en ananas. Daarnaast zijn er enkele plantaardige tonen (jeneverbes, kruidenthee). Ook komen er rijke boterige en briocheachtige nuances naar voren.
Smaak: In de mond komen aroma’s van rijp en gekonfijt fruit samen met tonen van honing en geroosterde hazelnoten. De finale is citroenfris en geeft de wijn frisheid én harmonie.
Serveren bij: Perfect bij terrines, wit vlees,/gevogelte (bijv. parelhoen met honing, patrijs/konijn met mosterdsaus), gebakken ganzenlever (foie gras) en allerlei desserts (vruchtengratin, chocoladetaarten…). Je kunt ook gerust kiezen voor originele combinaties (bijv. ris de veau of pittige gerechten). Ook als aperitief is dit een bijzonder mooie wijn.